今年も鳥取県の奨励品種《きぬむすめ》＆お米の王様《​コシヒカリ》を栽培しています！

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☆これまでに栽培したお米と米粉の紹介☆

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《きぬむすめ》

　鳥取県で親しまれている品種

粘り気が強く冷めてもおいしい。お弁当やおにぎりにぴったり！

食味値はあのコシヒカリを上回ることも

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《コシヒカリ》

　日本で最も愛される、もっちりとした粘りと甘みが特徴の品種

炊き上がりのツヤと香りが食欲をそそります！

旨みのバランスもよく、そのままでもおいしい

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《星空舞》

　2018年にデビューした鳥取県農業試験場が開発した米の新品種

ツヤ・光沢・食味値が高いのが特徴！

炊飯時にたっぷり水を含むため、冷めてもふっくら！

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《ヒメノモチ》

　もち米の一種で、こがねもちの食味を引きついだ後継品種

なめらかな食感とコシが特徴！

お餅以外にも赤飯やおこわにも適したあっさり系​

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《米粉》

《コシヒカリ》を細かく砕き粉状に加工

パンやお菓子が驚きのもっちもち食感に！

油の吸収が少なく、天ぷらはサクサク長持ち！！

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★今の三徳レンジャーの取り組み★​

 

①紙マルチを利用した栽培(特別米きぬむすめ)

　今年度も0.6反の​田んぼで紙マルチを利用した栽培に取り組んでいます。

紙製のマルチシートを田植え時に敷いて上から手植えをすることで日光を遮断し、雑草の発生を抑えることができます。

紙マルチは水田の微生物によって田植えからおよそ５０日後には自然に分解されます。

この方法により、農薬を使用せず栽培することに成功しました。

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②特別栽培米の認定

　2025年度、0.6反で栽培したきぬむすめと0.7反で栽培したコシヒカリが

鳥取県から特別栽培米として認定されました！

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特別栽培米とは？

農薬、化学肥料ともに5割以下に抑えて栽培したお米のことです。

私たちの「特別栽培米きぬむすめ」は農薬８割・化学肥料５割、「特別栽培米こしひかり」では

農薬６割・化学肥料５割の削減に大成功しました。​​

美味しいお米を作るために日々の雑草取りや畦の管理など、レンジャー一丸となって取り組んでいます！

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​☆過去の取り組み☆

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③米ぬか除草法（きぬむすめ）

　きぬむすめを育てていた１.０反の田んぼに米ぬかを撒いて微生物を活性化し、土壌表面を酸欠状態にして雑草の発芽と成長を抑制しました。

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④チェーン除草法

　2021～2022年

田植え直後にチェーンを引いて土をかき混ぜた、チェーンに雑草をひっかける除草法にも挑戦していました。

 

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​​​三徳レンジャーは代替わりを経ても毎年おいしいお米作りに挑戦し続けています！

鳥取の素晴らしい自然と向き合いながら、こだわりと希望をたっぷり込めたお米をこれからもお届けします。​

さあ、レンジャーのアツい情熱がたくさん詰まったおいしいお米をかきこめっ！​

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